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自制的柚子茶,柠檬茶!

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黑巧克力 @ 2006-09-18 22:51:08
最近很流行喝柠檬茶和柚子茶,超市卖的大多都是韩国,650ml大概要卖四十多元,觉得有点贵!上网查了一下,它们到是真的益处多多,于是就跑去超市柜台前仔细的研究了一下它成份,就是蜂蜜、冰糖和柚子,再看瓶子里似乎还有些类似切成丝的柚子皮,看来做着应该还是比较简单的.回家后再上网看了看,基本了解到了大概做法,趁现在柚子大量上市的时候,就买了一个大柚子,只用了半个,结果做了一大罐,算了算成本,也就十块左右,想着那韩国人还真会赚钱,要卖四五十块,所以还是自己动手,丰衣足食!上火时喝上两杯真很清火,大家都可以在家自己做做看!今天柠檬超市特价8块一斤,所以随便又做了点柠檬茶!上次说过了就不再啰嗦了!
材料:
柚子一个,冰糖200克左右,蜂蜜200克(可根据自己喜好调节,我只用了100克糖300克蜂蜜)
做法一:
1.柚子一个,用小刀削下最外层的柚子皮;
2.将削下来的柚子皮切成细丝备用;
3.将柚子肉剥出来;
4.用搅拌器打成柚子泥
5.取一个无油的锅,倒入柚子泥,加一小碗水,稍煮一会放入切成丝的柚子皮和冰糖,煮沸后转小火熬1小时,熬至浓稠后关火
6.等到冷却之后加入蜂蜜搅拌均匀即可装入瓶中放冰箱保存,食用的时候取1-2勺用温水调开即可;
柚子茶能清火润肠。柚子皮有些苦味,很多人不是很喜欢,但是它的药效很高!
 
类别:厨艺秀  1123次浏览   2篇评论
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网友评论:
红袖添乱
红袖添乱 @ 2006-10-11 11:04:13 评论
谢谢,哪天我就尝试自己作一回。
释迦慈航
释迦慈航 @ 2006-09-19 16:24:39 评论
太感谢你了!偶上次出国时路过香港,给偶的恩师买了一罐柚子茶,贵倒且不说,偶这边商店超市还没得买,偶师父喝过后感觉不错,可惜求购无门,这下好,偶就给偶师父动手做几罐好了...哈...再一次表示感谢啊...

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